牛肉干的功效与作用是什么

牛肉干是用牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。因蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，受到人们的喜爱与欢迎。那么牛肉干的功效与作用是什么？