胡柚，是一种口感独特、酸甜适中的水果，正逐渐成为被人们列为健康食品。胡柚不仅味道鲜美，更含有丰富的营养成分和多种药用价值。那么胡柚的功效与作用是什么？
1、补充营养
胡柚中含有蛋白质、糖类、维生素、游离酸等营养成分，适量进食能够补充相关营养成分，有助于促进身体的生长发育。
2、促进消化
胡柚中含有较为丰富的膳食纤维及水分，适量进食可以促进肠胃蠕动，促进肠胃内的食物消化和排出，并具有缓解便秘的作用。另外，胡柚中的有机酸还能促进肠胃道消化液的分泌，有助于改善消化不良等症状。
3、增加食欲
胡柚味道较酸，适量吃能刺激唾液腺分泌唾液，同时促进消化液的分泌，进而增加食欲，缓解食欲不振。
4、生津止渴
胡柚中丰富的有机酸能够刺激口中津液，对口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等症状有缓解作用。
5、辅助降血糖
胡柚中含有一定的降糖物质，适量食用对控制血糖有一定的辅助作用，但这种效果因人而异，且不能替代药物治疗。