猪肝的功效与作用禁忌是什么

猪肝中含有丰富的钙、铁、磷、锌、硒、钾，还含有丰富的蛋白质和胆固醇等营养价值，对人的身体来说有很好的功效与作用。那么猪肝的功效与作用禁忌是什么？