上海青是小白菜的一种，营养价值丰富，深受大众朋友的喜爱。有些朋友想了解上海青的相关内容，那么，今天就来了解下上海青能生吃吗？

答案是可以生吃。但是需要注意的是，并不建议生吃上海青，原因就在于相对于市面上的其它青菜而言，上海青在口感上面显得更硬一些，特别是在接近根部的位置，生吃起来的口感不是很好，并且对肠胃也是有一定的压力的。

此外，从菜场购买回来的上海青，外部的一些细菌等微生物，生吃的话，很容易刺激到肠胃，进而引发肠胃的不适，造成腹泻的现象。

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