农村经济发展迅速，很多在外打工的小伙子都慢慢开始回乡创业，小型加工厂是他们的首选的项目，那么在乡镇开什么加工厂好呢？

1、奶蛋粮油食品生产加工：例如：咸鸭蛋、松花蛋、鲜牛奶、婴儿奶粉、奶制品等，及其生抽、黄豆酱、豆豉、油炸臭豆腐、豆制品等食品。

2、木炭加工：木碳是生活中经常使用的然料，最多的是用于家庭用然料或户外烧烤，还可以用于可用以冶金工业、工程建筑、干躁、诊疗等领域。

3、一次性餐具生产厂：一次性餐具销售市场还不饱和，有发展潜力和市场的需求。比如：外卖行业。

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