肉饼饭怎么做好吃？这是很多人比较想问的问题之一，为此小编找来了肉饼饭的方法与步骤，下面我们一起来看看相关的内容吧。
1、猪肉一块，头菜一块，大米/糯米适量，娃娃菜几片，葱一根，豆豉适量，油，盐，酱油，鸡精。
2、把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎，混入头菜和少许姜丝、葱花、豆豉剁成肉饼，最后打上一只鸡蛋混杂，其他材质备用，糯米混点大米泡发最少一小时。
3、铺适量米饭在碟子上放入锅中隔水蒸约10分钟后在米饭上洒上一圈水。
4、把米饭翻均匀，尤其是外围没有被水泡着的比拟硬的。再蒸至全熟。
5、在饭上摊上肉饼，洒上姜丝，蒸至8分熟。
6、在边上放娃娃菜，肉饼上洒上葱花，蒸熟后淋上麻油、酱油。完成。