据了解，大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，而荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。下面一起来了解大麦茶和苦荞茶的区别是什么？
一、原料和制作区别
大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成。而苦荞茶是以苦荞麦为主要原料，经过烘烤等工序加工而成的。
二、营养价值区别
荞麦茶的营养成分要远远大于大麦茶，荞麦茶富含很多的芦丁、硒及维他命等营养物质，丰厚的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸等微量元素，这些可以起到健身瘦身的效果。
三、禁忌的区别
荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的患者会造成反酸腹泻的现象。
便秘患者，肝肾病患者、高血压及心脏病患者要忌用大麦茶。