多依果是一种野生果子,又叫多依花,是一种具有药食兼用的经济植物。那么多依果是苹果吗?
答案:不是
解析:虽然多依果和苹果都是蔷薇科苹果亚科的常绿或半常绿乔木,但二者完全是两种不同的植物,相对于苹果,多依果的形状更接近椭圆,且有不规则的钝棱,成熟后多为青黄色。
据了解,果实多依果富含单宁和粗纤维,野生的多依果果小、味酸难嚼,一般会加入盐、辣椒、白糖等腌制凉拌后吃,舂碎,拌以各种调料吃。这样做出来的多依果酸辣爽口,又带点果香味,非常开胃。多依果还可以放泡菜坛中腌着吃,也可以切片晒干了当干果吃,蜜饯,果脯,多依果酒。
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