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木瓜怎么做好吃又简单

2022-05-24 10:15嘟嘟

木瓜在生活中是一种很常见的食物,可以搭配很多菜制作成美食,那么,木瓜怎么做好吃又简单?

1、醋制木瓜生姜

材料:米醋100ml、木瓜60g、生姜9g。

做法:将上述材料共放砂锅中煎煮,待醋煮干时,取出木瓜、生姜,即可服食。

功效:疏散风寒、通经活络。可用于风寒侵袭之皮肤瘙痒等。

2、糖苏木瓜

材料:大木瓜1个、鲜紫苏叶60g、食盐30g、生姜丝120g、糖620g。

做法:木瓜去皮切成瓣,紫苏叶洗净,切段,晒干后再细切。把木瓜与紫苏叶放在一起,用盐腌一会儿,放入洁净瓷器中,加生姜丝、糖拌匀,再放在阳光下晾晒,经常翻动,晒干为止。

功效:化食和胃。可用于小儿厌食饮食积滞,胃脘胀痛,恶心欲呕,口渴等症。

3、木瓜粥

材料:宣木瓜30g、粳米100g。

做法:将木瓜、粳米同放入锅中,加适量水,熬至米烂粥熟,加红糖适量,稍煮溶化即食。

功效:平肝舒筋。可用于小腿抽筋、脚气水肿等。

4、木瓜鸡

材料:带骨鸡半只或1只,木瓜1个。

做法:木瓜洗净切块,将整理好的带骨鸡,剁成小块,放入热油锅内爆炒至七成熟,再注进冷水和食盐,待煮沸5分钟后加入木瓜,再煮沸5分钟即可食用。

功效:此方为彝族民间食疗方法。鸡肉温中补气、填精髓,木瓜舒筋活络、健脾和胃化湿,两者合用共奏健脾补气、舒筋活络功效。可用于虚劳、关节屈伸不利、手足肌肉抽搐、痉挛等。

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本文标签:木瓜

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