秋天是吃柿子的季节，特别是霜降前后柿子最甜，口感柔软和多汁，得到了很多人的喜爱与欢迎。那么柿子的功效与作用禁忌是什么？

一、柿子的功效作用

1、增强体质

柿子中含有丰富的糖类、维生素、微量元素等物质，能够为机体提供日常所需要的能量，有利于增强体质。

2、缓解便秘

柿子中含有丰富的膳食纤维，适量食用后能够促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘症状。

3、解酒

柿子中含有一定量的单宁和酶，能够促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对人体的伤害，因此具有一定的解酒作用。

二、柿子的禁忌

1、禁忌人群

柿子中含有果胶、鞣酸等物质，果胶容易与胃酸反应形成凝结快，而鞣酸对胃黏膜具有一定的刺激作用，脾胃虚寒、便溏、腹泻、体弱多病者少吃。

2、不宜同食

螃蟹和柿子同属寒性食物，如果一起吃，可能伤害脾胃，引起消化不良，与白萝卜同食可能会降低人体对营养物质的吸收。柿子中含有鞣酸，如果与高钙食物同食可形成钙盐沉淀，不利于消化。

【编辑：嘟嘟】