水果玉米是玉米的另一种比较特殊的品种，与普通玉米相比，水果玉米的皮比较薄、鲜嫩多汁。那么水果玉米的功效与作用有哪些？
1.防止癌症
水果玉米中含有大量镁，我们都知道镁是食物中比较少见的微量元素，镁能抑制癌发展。而且水果玉米中含有的一种叫谷胱甘钛的物质是，可以让人体内的某些化学致癌物质失去毒性。从而抵御癌症。
2.延缓衰老
水果玉米中含有大量的维生素E，这种物质是一种天然的抗氧化成分，它能抑制色素沉积，也能预防皱纹生成，可以延缓人体多种衰老症状的发生。
3.健脑益智
在水果玉米中还含有大量的谷氨酸存在，而这种物质对我们健康是有意义的，特别对我们促进大脑健康，增强大脑的记忆力是有好处的。
4.降三高
水果玉米种有含量丰富的号称“血管清洗剂”的不饱和脂肪酸，能清除血管壁上胆固醇，还能降低三高，提高身体免疫力。
5.润肠通便
水果玉米中含有大量的膳食纤维，它们能加快肠道蠕动，减少有毒物质在人体肠道中积存，也能加快大便的生成与排出，对人类的便秘与痔疮都有很好的缓解功效。