你知道吗,爆米花在古代就已经出现了,受到很多人的喜爱,那么爆米花怎么做家常做法步骤?
材料:玉米粒,葵花子油或其它食物油,白糖适量。
步骤:
第一步、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
第二步、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
第三步、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
第四大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
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