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西红柿生吃的功效与作用是什么

2022-06-29 10:36嘟嘟

番茄、又名蕃柿、西红柿、洋柿子,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,其果实营养非常丰富。那么西红柿生吃的功效与作用是什么?

1、生津止渴

从中医食疗角度来讲,生番茄味酸、甘,性微寒,对于津伤导致的口渴口干、声音嘶哑,有很好的生津止渴作用。

2、健胃消食

因为生番茄入脾经和胃经,对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的症状,如果适当吃生番茄,可以很好的健胃消食。

3、提高免疫力

番茄中含有丰富的维生素C,在提高机体免疫力方面的作用非常明显。适当吃生番茄,能够提高机体抵御疾病的能力。

4、促进消化

西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质,具有分解脂肪、助消化的功效。

5、防骨质疏松

西红柿中含有较多的胡萝卜素和矿物质,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,能预防佝偻病、骨质疏松等症。

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