活珠子是生活中比较特别的一种食物,它含有多种营养成分,吃起来味道很不错,有些人很喜欢吃,但有些人接受不了。那么活珠子要煮几分钟能熟呢?
答案:15分钟。大火煮5分钟后再转小火煮10分钟即可。
活珠子的正确煮法:
1、将新鲜的活珠子放入冷水锅中煮至沸腾。把火调低,煮5-10分钟。如果是冷冻的,把它和袋子一起放进锅里。煮沸后,关小火煮15分钟。
2、用漏水的勺子将活珠子放入盘中(冷冻的活珠子会撕开袋子),然后用冷水冲洗以冷却。当然,不冲洗也可以。
3、进食时,敲开活珠的大头(钝头),然后拉出一个小孔,用手指撕开里面的薄膜,然后可以在口罩上喝淡水。
4、饮用淡水后,剥去蛋壳并将其浸入盐、胡椒或酱油中。我个人推荐胡椒和盐。如果喜欢原味,可以不加调味品单独吃。