糟粕醋怎么做好吃？本期小编给大家带来糟粕醋的做法与步骤，下面一起来看看吧。

糟粕醋是海南文昌的特色民间小吃，采用的酿酒过程产生的酸醋作为汤料，然后加上各种蔬菜，一些动物的内脏，肉类，以及脆骨，再加上一些辣椒，味精，盐，糖等各种调味料混合做成，口味上酸甜微辣。

食材：

海鲜，牛杂，牛肉，羊杂，羊肉，蔬菜，酒糟醋，辣椒，味精，蒜末，糖。

步骤：

1、将海鲜，牛杂，羊杂，牛奶，羊肉全部都煮熟，蒸熟;

2、蔬菜洗净汆烫熟，加上牛杂，羊杂，牛肉和羊肉，加海鲜拌匀;

3、然后淋入酒糟醋，蒜末，味精，糖，辣椒拌匀会即可。

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