在吃辣这块，中国人是公认的喜爱。辣椒作为国人餐桌上不可或缺的灵魂伴侣，辣椒是众多人无法抗拒的美味。那么中国哪个省最能吃辣椒？
中国最能吃辣的十大省份有湖南、重庆、四川、贵州、江西、湖北、云南、广西等。
1、江西省。江西位于我国东南部，在长江中下游，气候潮湿而寒冷，日常饮食能够祛湿吃辣，是中国最能吃辣的省份之一，江西的辣椒主要种植区面积依旧在我国是最大的，多达7万亩之多。
2、湖南省。由于地理环境和生活习俗各种原因，家家户户日常饮食都离不开辣椒，有干辣椒、辣椒酱等类别，而且辣的美食有很多，比如剁椒鱼头。
3、四川省。由于四川地处盆地，气候潮湿，容易受湿气侵扰，吃辣是四川人祛除湿气的方法。川菜的特点是麻辣，比较著名的川菜有辣子鸡丁、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐等。