西红柿是很日常的一种食物，里面包含了多种营养物质，有些人喜欢生吃，那么吃西红柿有什么好处？
1、养胃消脂润肠通便
西红柿含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。而西红柿含有的果酸及纤维素，有润肠通便、助消化的作用，因此可以防治便秘。
2、能够健胃消食
对于脾胃虚弱，消化不良，食欲不振的人来说，通过补充有机酸，促进消化液的分泌能够起到很好的健胃消食的效果。
3、美容抗衰老
番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。
4、让胃变得更健康
西红柿里面有许多酸性物质，比如苹果酸、柠檬酸等等，这些有机酸对胃部有许多好处，不但能够让胃液分泌得更多，还能够让胃酸的浓度增加，除此之外还能够让胃肠道的功能变得更强悍。
5、降低患癌风险
国外多项研究表明，西红柿中含有大量的维生素、番茄红素、叶酸、胡萝卜素及微量元素，可以保护机体免受致癌物的伤害。
6、清热解毒镇定
如果有感觉到热、口渴或口苦的情况，也可以多吃一些西红柿，因为西红柿有清热解毒的作用。