夏天正是吃烧烤的好时候,现在越来很多的人喜欢吃宵夜,路边的烧烤摊从夜间到凌晨都在营业,然而烧烤不能多吃。那么烧烤几天吃一次最好?
建议烧烤每周不超过两次,每次不超过100克。由于烧烤属于不卫生的食物,而且碳火烧烤会产生有致癌物质,所以无论从卫生还是致癌物的角度来看,都应该尽量少吃。
烧烤正确烤法:
1、挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。
2、酱料方面,不要边烤边刷烤肉酱。
3、肉类可以先腌再烤,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。
4、扇贝等海鲜,直接加些蒜茸烤。
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