作为榴莲爱好者,都会去买个尝尝鲜,那么怎样挑选肉多的榴莲?可以选择体形较大,整体形状轮廓较为圆润的榴莲,这种榴莲皮薄肉多。
一、捏尖刺
挑榴莲时,选两个挨着的尖刺,然后用手稍微用力向内捏下,若是能轻松捏动尖刺,说明榴莲成熟了,可以放心购买使用,反之就未熟,不宜购买。
二、看外观
挑选榴莲时,选择尖刺粗大而平缓的,不仅肉多,成熟度也高,若是刺又尖又细的就说明不够成熟。同时榴莲底部是平的一般皮薄肉多,若是底部是尖的不宜购买。
三、看果皮
成熟的榴莲,果皮颜色是偏黄的,若是稍微带点黄的也可以,买回去放置2-3天即可食用。
四、看开裂程度
成熟的榴莲果皮会逐步裂开,若是未完全裂开建议不要购买。
五、闻味道
成熟的榴莲闻上去有股榴莲味,若是有股酒味或者酸味建议不要购买,这种已经熟透了,不宜购买。或者闻到青草味之类的也不宜购买,这种榴莲还未成熟。
六、看果柄
成熟的榴莲,果柄粗壮且新鲜,用手按后会留下痕迹,若是果柄萎焉之类的不宜购买。
七、掂重量
挑选两个个头大小差不多的榴莲,用双手掂一下重量,若是手感轻一些的可购买,这种榴莲果核小,肉多。
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