为什么煮熟的饺子会浮起来

我们知道，饺子煮熟了后会慢慢漂浮起来，所以这也是很多人在煮饺子的时候，会根据饺子的沉浮判断饺子是否熟的方法，那么，为什么煮熟的饺子会浮起来？