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为什么煮熟的饺子会浮起来

2022-07-19 10:51花花

我们知道,饺子煮熟了后会慢慢漂浮起来,所以这也是很多人在煮饺子的时候,会根据饺子的沉浮判断饺子是否熟的方法,那么,为什么煮熟的饺子会浮起来?

答案:体积变大了

解析:饺子煮了一段时间后,饺子会变热,而物体受热后体积会膨胀,此时饺子馅中的水分遇热会汽化,促使饺子鼓起来,从而体积增大,饺子馅和饺子皮都充分膨胀起来,这时候饺子的比重会变得比水还小,所以饺子会浮起来。

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本文标签:饺子

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