红烧牛肉面怎么做好吃？牛肉能增强抵抗力，牛肉中所含的铁质，有补血的功效。
准备食材：牛腱肉500克、胡萝卜1个、西红柿2个、油菜2棵、洋葱1/2个、姜少许、葱少许、大蒜少许、黄油少许、生抽少许。
步骤1：胡萝卜洗干净，切成片;姜、葱洗干净，分别切成姜末和葱花。
步骤1：将牛肉洗干净，切成小块。
步骤3：热油锅，爆香葱花和姜末，加入酱油略微翻炒，然后加入牛肉、胡萝卜，再加入100毫升水。
步骤4：将牛肉熬煮至软烂。
步骤5：烧开一锅水，放入面条焯烫熟。
步骤6：放入青菜一起略微焯烫。
步骤7：将面条和青菜捞出，盛入碗中，淋上步骤4熬煮好的牛肉汤即可。