很多人在外出就餐的时候,都会习惯先用热水烫洗一下餐具,然后再开始用餐。那么餐具消毒的方法有哪些步骤?
1、洗碗机消毒
洗机工作水温控制在80 ℃左右比较合适。洗涤、消毒液应临时配置,随时更换。洗消完毕后,要仔细检查餐具洗涤、消毒的效果,如有达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒。
2、蒸汽消毒
首先就是把餐具清洗干净,然后将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,一般餐具消毒时间是消毒5-10分钟,用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒餐具,效果很好。
3、煮沸消毒
首先是将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟,然后冲洗干净之后将餐具摆放在洗涤架上,自然风干。
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