鸡尾酒是比较受女生欢迎的,因为鸡尾酒一般都调制的非常好看,度数也不是很高。那么调制鸡尾酒的方法是什么?
答案:摇和法
解析:摇和法是使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使用摇和法来调制。为了避免摇酒壶中的冰块融化得太快,冲淡酒的味道,所以摇酒的速度一定要快。
值得一提的是,鸡尾酒一般是15至30度左右,根据鸡尾酒的调配原料和比例而定,一些几乎只用烈酒调配的鸡尾酒,酒精度数可到35度以上,因此在喝鸡尾酒时,也要适量饮用。
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