地三鲜是我国东北一道非常受欢迎的家常菜,主要食材是茄子、土豆和青椒,口感鲜美。那么地三鲜怎么做好吃呢?
材料:茄子1个、土豆1个、青椒1个、葱、姜、蒜适量、盐、糖、酱油、醋、料酒适量。
步骤:
1、将茄子、土豆、青椒洗净切块备用。
2、热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
3、加入茄子、土豆、青椒煸炒。
4、加入盐、糖、酱油、醋、料酒调味,翻炒均匀。
5、加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右。
6、最后,汤汁收浓后即可出锅。
【编辑:嘟嘟】
地三鲜是我国东北一道非常受欢迎的家常菜,主要食材是茄子、土豆和青椒,口感鲜美。那么地三鲜怎么做好吃呢?
材料:茄子1个、土豆1个、青椒1个、葱、姜、蒜适量、盐、糖、酱油、醋、料酒适量。
步骤:
1、将茄子、土豆、青椒洗净切块备用。
2、热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
3、加入茄子、土豆、青椒煸炒。
4、加入盐、糖、酱油、醋、料酒调味,翻炒均匀。
5、加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右。
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